Биология 5 Пономарёва Учебник §5 «Строение клетки. Ткани» с ответами на вопросы из учебника. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
Биология 5 класс (Пономарёва) Учебник §5
<< § 4 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 6 >>
§ 5. Строение клетки. Ткани
Вспомните
• Каковы свойства живых организмов?
• Что общего в строении всех живых организмов?
Клетка и её части.
Мир живых организмов нашей планеты поразительно многообразен. Все живые организмы различаются по размерам, форме, строению, длительности жизни, но все они состоят из клеток (рис. 15).
Клетки растений, животных и грибов могут быть различными по размерам и форме, но все они имеют одинаковые основные части (рис. 16). Основные части клетки — ядро, цитоплазма и клеточная мембрана. Бактериальная клетка, в отличие от животных и растительных клеток, не имеет оформленного ядра.
Ядро — важнейшая часть клетки. Обычно это плотное округлое тельце, окружённое оболочкой и, таким образом, отделённое от цитоплазмы. Ядро часто расположено в центральной части клетки. В нём хранится наследственная информация о данной клетке и организме в целом.
Цитоплазма окружает ядро. Она представляет собой вязкое, полужидкое содержимое клетки, которое постоянно движется (перетекает) внутри клетки и связывает все её части. В цитоплазме расположены многочисленные тельца, которые выполняют различные функции. Маленькие округлые зелёные тельца, которые есть только у растений, — хлоропласты. Они содержат особое вещество зелёного цвета — пигмент хлорофилл и участвуют в создании органических веществ (таких как сахара и крахмал) из неорганических (воды и углекислого газа).
Кроме того, в клетках растений есть вакуоли. Это резервуары, в которых накапливается клеточный сок — вода с растворёнными в ней веществами. Вакуоли наполняются клеточным соком в процессе всей жизни клетки.
Клеточная мембрана (от латинского слова мембрана — «кожица, плёнка») покрывает клетку снаружи. Клеточная мембрана защищает внутреннее содержимое клетки от воздействия внешней среды. Выросты и складки мембраны способствуют прочному соединению клеток между собой. Клеточная мембрана не сплошная, она имеет особые отверстия — поры. Через них в клетку из внешней среды поступают одни вещества, а другие выходят из клетки. Благодаря порам содержимое всех клеток может быть связано между собой. У клеток растений клеточная мембрана снаружи покрыта плотной клеточной стенкой. Она служит наружным «скелетом» клетки и определяет её форму.
Размеры клеток очень малы — примерно 30 микрон (микрон — тысячная доля миллиметра). В природе существуют организмы, тело которых состоит из одной клетки, но многие организмы имеют тело, состоящее из большого количества клеток. Как вы помните, живые организмы, тело которых состоит из одной клетки, называются одноклеточными, а из многочисленных клеток — многоклеточными (рис. 17).
Ткани организмов.
У многоклеточных организмов клетки неодинаковые. Одни выполняют функцию (то есть работу) защиты тела, другие — функцию питания, третьи обеспечивают перенос веществ в организме.
Группы клеток, сходных по строению, функциям и обычно имеющих общее происхождение, называют тканями. В многоклеточных организмах различные ткани выполняют разные функции. Из тканей формируется тело организма. Между клетками, входящими в состав ткани, имеются промежутки — межклетники. У животных они заполнены межклеточным веществом.
Ткани животных.
У животных различают четыре типа тканей — эпителиальную, соединительную, мышечную и нервную (рис. 18).
Эпителиальная ткань образует покровы тела (входит в состав кожи). Она защищает внутренние органы: предохраняет организм от различных повреждений и проникновения ненужных веществ и чужеродных тел внутрь. В этой ткани почти нет межклеточного вещества.
В соединительной ткани много межклеточного вещества. Из этой ткани состоят хрящи, кости, кровь.
Мышечной тканью образованы все мышцы тела, она входит в состав многих внутренних органов.
Из нервной ткани состоит головной и спинной мозг, а также нервы. Основу нервной ткани составляют нервные клетки — нейроны.
Ткани растений.
У растений другие типы тканей. Среди них образовательная, основная, покровная, проводящая и механическая (рис. 19).
Образовательная ткань состоит из клеток, которые способны делиться в течение всей жизни растения. Эта ткань находится в местах активного роста, например в кончике корня и в верхушке почки.
Основная ткань выполняет такие функции в организме растения, как создание и накопление веществ. Эта ткань содержит зелёный пигмент хлорофилл, благодаря которому и образуется органическое вещество. Основная ткань обычно находится в листьях. Но есть основная ткань, в которой запасаются питательные вещества. Она содержится в семенах, клубнях (например, клубнях картофеля), луковицах и других органах растений.
Покровная ткань защищает снаружи все органы растения.
Проводящая ткань осуществляет передвижение растворённых питательных веществ по растению.
Механическая ткань образована клетками с очень прочными клеточными стенками. Благодаря этой ткани растение противостоит большим механическим нагрузкам, например стебель выдерживает сильные порывы ветра. Механическая ткань придаёт большую твёрдость скорлупе ореха.
ВЫВОД: Всё разнообразие тканей растения обусловлено их различными функциями и особенностями клеток, входящих в состав тканей.
Лабораторная работа № 2
Тема: «Знакомство с клетками растений»
Цель: изучить строение растительной клетки.
Оборудование: лупа ручная, микроскоп, пипетка, предметное стекло, бинт, часть луковицы, мякоть томата (арбуза, яблока).
Ход работы
Задание 1. Рассматривание кожицы лука
1. Приготовьте микропрепарат кожицы лука. Для этого с нижней поверхности чешуи лука пинцетом отделите и снимите прозрачную кожицу. Положите её в каплю воды на предметное стекло. Расправьте кожицу препаровальной иглой и накройте покровным стеклом.
2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите отдельные клетки. Рассмотрите клетки при малом увеличении, а затем при большом. Определите известные вам части клетки.
3. Зарисуйте в тетради клетки кожицы лука. Подпишите их части.
4. Сделайте вывод.
Задание 2. Рассматривание клеток мякоти томата (арбуза, яблока)
1. Приготовьте микропрепарат мякоти плода. Для этого от разрезанного томата (арбуза, яблока) отделите препаровальной иглой маленький комочек мякоти и положите его в каплю воды на предметное стекло. Расправьте препаровальной иглой в капле воды и накройте покровным стеклом.
2. Рассмотрите микропрепарат под микроскопом. Найдите отдельные клетки. Рассмотрите клетки при малом увеличении, а затем при большом. Сравните увиденные клетки с клетками кожицы лука.
3. Отметьте цвет цитоплазмы и вакуоли. Поясните, почему капля воды изменила свой цвет и отчего это произошло.
4. Сделайте вывод.
ВЫВОДЫ. Основные части клетки — ядро, цитоплазма, клеточная мембрана и вакуоли. Для растительных клеток характерно наличие клеточной стенки и хлоропластов. Клетка — основная структурная единица, обладающая всеми признаками живого. У многоклеточных организмов клетки образуют различные ткани.
Вопросы после § 5
- Каковы основные части клетки?
- Есть ли у старой сосны и дуба образовательные ткани?
- Поясните, в чём основное отличие растительной клетки от животной.
- Укажите различие между соединительной тканью и эпителиальной.
Размеры клеток очень малы. Обычно они исчисляются сотыми долями ми миллиметра, но есть и очень крупные клетки, видные невооружённым глазом. В стеблях льна, конопли, крапивы имеются узкие, сильно вытянутые клетки. У льна длина клеток достигает 4 мм, а у крапивы — 8 мм, но в поперечнике они так малы, что различимы лишь при большом увеличении микроскопа. Волокна из стеблей льна используют для изготовления высококачественных льняных ниток и тканей.
Движение цитоплазмы — характерное свойство клеток растений. Его можно наблюдать под микроскопом в клетках листа элодеи. Элодея — водное цветковое растение пресных водоёмов, часто выращиваемое в аквариумах. Движение цитоплазмы может замедляться или ускоряться под воздействием экологических факторов окружающей среды — света, температуры, содержания кислорода в воде. Если зелёный лист элодеи освещать ярким светом или положить в слегка подогретую каплю воды, то цитоплазма такого листа будет двигаться быстрее. И наоборот, при охлаждении или затенении листа скорость движения цитоплазмы замедляется. В этом проявляется реакция живых клеток на изменения условий (факторов) среды обитания.
Вы смотрели: Биология 5 Пономарёва Учебник §5 «Строение клетки. Ткани» с ответами на вопросы из учебника. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
<< § 4 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 6 >>